Queso de cabra curado de 2 meses y lavado con cerveza artesanal

D'un gran valor nutricional portem est sense igual fruita seca que a molts ens encanta pel seu deliciós sabor. Barrejat en el formatge passa a un període de maduració de 6 a 8 mesos, el resultat final és un formatge ple de sabor, aromes i matisos que li atorga el festuc fent-li excepcionalment deliciós.

Formatge curat fabricat amb llet d'ovella en pasteurització lenta.

Queso de cabra macerado en ron y madurado en una fina capa de aceite de coco. En la línea de nuestro queso de cabra al whisky, este queso se convierte en una experiencia única y diferente para los sentidos.
Suave textura pero intenso sabor. Si te gustan los quesos con carácter este es uno de los tuyos.
Algo mantecoso, fuerte, poco picante, y el toque justo de sal.
Cuajo de origen no animal